• une adorable sorcière

    Aujourd'hui c'était l'été à Bordeaux. Donc après déjeuner, hop hop hop direction centre ville et  après ... improvisation. J'ai pris plein de photos plus ou moins réussies, mais au cours de notre flânerie, nous avons rencontré une personne adorable...

     

    P4020070

     

    Martine THOMAS est... créatrice de confits de fleurs... et concocte des mélanges incroyables qui donnent des produits beaux et bons. Son étal en est d'ailleurs la preuve.

     

    Je l'imagine très bien  au-dessus de son chaudron, mélangeant pétales de rose, fruits, herbes, piments (oui oui... il y a des ingrédients incroyables !). J'aurais dû  noter le noms de ses recettes, car ils sonnent déjà comme des aventures gustatives... Pour exemple, les petits pots à gauche, couchés dans la corbeille... eh bien ce sont des rillettes d'ortie (pour les toasts à l'apéritif c'est rigolo non ?) et dans les pots multicolores, ce sont des saveurs sucrées à déguster en friandise, en infusion en accompagnement de plats, de vinaigrettes... selon les parfums...

     

    Elle n'a malheureusement pas encore de site internet, mais sa réputation devrait s'étendre car ce qu'elle fait est vraiment excellent. Elle a ses petits pots d'échantillon et nous a proposé des petites becquées avec des cuillères de poupées.

     

    Nous avons bien sûr craqué sur un échantillon...

     

    P4020001

    100 4341

     

    Le combava est une sorte d'agrume et la saveur est très agréable au goût...

     

    Mais pour le plaisir, je vous donne quelques noms de ses potions magiques :

    Ballade provençale, caramel de romarin, crème de pineau-sureau-violette, crème de cognac au magnolia, magique nuit étoilée, magique jour de pluie,  Carasel'O Cognac (Caramel au cognac et fleur de sel qu'elle conseille pour accompagner le foie gras ou le magret...), Orientissimo... et bien d'autre encore !...

     

    Et puis... nous nous sommes laissés tenter par une petite potion magique qui fait paraît-il d'excellents kirs...

     

    P4020008 1

     

    Alors je pense qu'on peut définitivement classer cette délicieuse personne dans la catégorie des gentilles sorcières ou des jolies fées...


  • Commentaires

    12
    marie
    Dimanche 4 Août 2013 à 21:13
    marie
    il lui faut absolument ouvrir son blog à cette petite dame très sympathique car elle nous fait envie avec ses petits pots de toutes les couleurs:après les bonbons...les confitures,c'est quoi la suite ???
    bisous
    11
    Lundi 23 Mai 2011 à 22:39
    cathycat

    Un peu trop loin pour moi désolée... mais merci de votre charmante invitation, je pense que ce sera une très belle journée et vous ferez encore plein d'émerveillés avec vos confits. Profitez en bien.

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    10
    Lundi 23 Mai 2011 à 20:54
    Martine Thomas
    Je vous invite à venir passer une journée le 11 ou le 12 juin dans un cadre merveilleux avec des exposants artistes et artisans de grande qualité. A la fête des plantes et du jardin du domaine de Péré à Prissé La Charrière (79)
    9
    Samedi 7 Mai 2011 à 19:01
    cathycat

    Je suis ravie mais le lien ne fonctionne pas. Pourriez-vous me le renvoyer et je le mettrai sur mon blog. Butinez bien vos petites fleurs et fabriquez beaucoup de bon confits gourmands...

    8
    Mercredi 4 Mai 2011 à 21:10
    Thomas Martine
    Merci beaucoup! ça y est, mon site a vu le jour grace à une amie, jardinière bien_sûr! Belle soirée à vous, au plaisir de vous revoir et félicitation pour votre blog.

    Martine?
    7
    Lundi 4 Avril 2011 à 11:31
    cathycat

    Serais tu gourmande p'tit môman ???  J'espère qu'un site va rapidement voir le jour car ce serait un régal pour tous.

    6
    Lundi 4 Avril 2011 à 10:05
    je bavais devant tes photos.....
    j'attends avec impatience le site de cette charmante sorcière....en attendant je mets de côté des mouchoirs....(pour baver de plus bel)
    5
    Dimanche 3 Avril 2011 à 14:04
    cathycat

    Un petit régime peut-être ???? Nan.... je suis trop gourmande. Et comment vont les petites galettes bretonnes ??? Bisous grand'soeur.

    4
    Dimanche 3 Avril 2011 à 14:02
    cathycat

    Pas de site mais un mail... si tu veux passer commande... nect-art17@orange.fr

    J'espère avoir l'occasion un jour d'aller voir son laboratoire car quand je vois ces pots, je pense gros chaudron en cuivre avec des grosses bulles de sucre qui éclatent. Mais c'est peut-être un peu plus moderne... Je retrouve à l'instant une référence.. .Pissenlit-ortie... je mendemande ce que ça donne. J'ai goûté un mélange de je-ne-sais-plus-quoi et estragon, incroyable le goût !... je ne suis pas fan d'estragon mais si ça avait été le cas j'aurais sauté dessus car le goût était vraiment authentique.

    3
    Dimanche 3 Avril 2011 à 13:51
    cathycat

    Dimanche pluvieux... Chouette ! tu vas avoir le temps de faire de jolis articles en mangeant de bonnes tartines de confiture...

    2
    Dimanche 3 Avril 2011 à 10:38
    mamychachatTon
    Bon, c'est bien beau mais j'en veux moi ! vite vite Martine, un site ! Bravo pour ces confitures fort originales et merci pour cet article !
    Bon dimanche et gros bisous
    1
    Dimanche 3 Avril 2011 à 09:08
    Marielle
    Elle a un très beau sourire, elle invente des recettes au nom magique : je la classe dans la catégorie Mary Poppins !!!
    Tres bon dimanche pluvieux chez nous, seul mon jardin dit merci au ciel...
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :